Ζουμερή Μοσχαρίσια Ουρά. Κατάλληλη για βραστό, κοκκινιστό και γιουβέτσι. Κατόπιν παραγγελίας

Ζουμερά παναρισμένα γεμιστά κεφτεδάκια κοτόπουλο από φρέσκο αφράτο κιμά κοτόπουλου.

Εκλεκτά παραναρισμένα γεμιστά κεφτεδάκια από φρέσκο κιμά μόσχου.

Ποντίκι ή αλλιώς κότσι, βρίσκεται στην άκρη των ποδιών του ζώου. Είναι πλούσια σε κολλαγόνο (ιδιαίτερα το μπροστινό), με αποτέλεσμα να είναι ιδανικά

Σνίτσελ κοτόπουλο φτιαγμένο από αφράτα φιλεταρισμένα κομμάτια φιλέτου στήθους κοτόπουλου. Το κάθε σνίτσελ ζυγίζει περίπου 0,300 γραμμάρια.

Άπαχα σνιτσελάκια κομμένα από μπούτι παναρισμένα κατάλληλα για τηγάνι ή και φούρνο. Το κάθε σνίτσελ ζυγίζει 0,300 γραμμάρια περίπου.

Σουβλάκι με τρυφερά κομμάτια φιλέτου γαλοπούλας. Το κάθε σουβλάκι ζυγίζει περίπου 0,150 γραμμάρια.

Σουβλάκι φτιαγμένο από μαριναρισμένα κομμάτια φιλέτο μπούτι κοτόπουλου. Το κάθε σουβλάκι ζυγίζει περίπου 0,150 γραμμάρια.

Σουβλάκι φτιαγμένο από μαριναρισμένα κομμάτια φιλέτο στήθους κοτόπουλου. Το κάθε σουβλακι ζυγίζει περίπου 0,150 γραμμάρια.

Ζουμερά σουβλάκια κατάλληλα για σχάρα, τηγάνι ή και φούρνο. Ζυγίζουν περίπου 0,080 γραμμάρια το καθένα

Ζουμερό σουτζουκάκι από φρέσκο κιμά μόσχου. Το κάθε σουτζουκάκι ζυγίζει περίπου 0,060 γραμμάρια.

Οι σπαλομπριζόλες είναι τα 4 – 5 πρώτα πλευρά του επάνω μέρους της ράχης του ζώου. Το κομμάτι αυτό συνήθως τεμαχίζεται κάθετα στην σπονδυλική στήλη,

Το στρογγυλό είναι το τμήμα εμπρός και έξω του μηρού, ξεκινά από το κιλότο και φτάνει λίγο κάτω από το γόνατο του ζώου. Το γνωστό στρογγυλό είναι ένα

Ζουμερό Μοσχαρίσιο Συκώτι.

Ζουμερές φτερούγες κοτόπουλο μαριναρισμένες.

Ζουμερές μπουκίτσες χοιρινού ιδανικές για τηγάνι.

Τηγανιά από μαριναρισμένα κομμάτια φιλέτου στήθους κοτόπουλου συνοδευόμενα με καλαμπόκι, πιπεριές και λιαστή ντομάτα.

Το τρανς βρίσκεται στο μηρό και είναι αρκετά άπαχο κομμάτι. Βγάζει εσκαλόπ δηλαδή λεπτές φέτες που συνήθως γίνονται σοτέ σε τηγάνι, αλλά και σνίτσελ,

Το φιλέτο αποτελεί τον πλέον τρυφερό μυ του μοσχαριού. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης με αποτέλεσμα να μην επηρεάζεται από την