Ζουμερό σουτζουκάκι από φρέσκο κιμά μόσχου. Το κάθε σουτζουκάκι ζυγίζει περίπου 0,060 γραμμάρια.

Ολόκληρη χοιρινή σπάλα γεμιστή με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και τυριά.

Ολόκληρη χοιρινή σπάλα γεμιστή με δαμάσκηνα και σταφίδες.

Σπάλα χοιρινή είναι το πρόσθιο άκρο και διαχωρίζεται με τομή που γίνεται μεταξύ σπάλας και στήθους. Είναι ιδανική για ρολό, για μαγειρεμένο στην

Είναι τα 4 – 5 πρώτα πλευρά της ράχης ξεκινώντας από το κεφάλι. Το βασικό χαρακτηριστικό τους είναι το λίπος που βρίσκεται εσωτερικά της μπριζόλας

Σταβλίσια μπριζόλα είναι το κομμάτι από τα πλευρά του ζώου δηλαδή τη μπριζόλα που ενώνεται με την πανσέτα. Είναι πολύ ζουμερή λόγω της υψηλής

Ζουμερές φτερούγες κοτόπουλο μαριναρισμένες.

Τράγος μεγαλωμένος στα βουνά της Χαλκιδικής. Ιδανικός για κατσαρόλα, βραστό και φούρνο.

Τράγος χωρίς οστό μεγαλωμένος στα βουνά της Χαλκιδικής. Ιδανικός για κατσαρόλα, βραστό και φούρνο.

Ψαρονέφρι είναι το χοιρινό φιλέτο, το πιο μαλακό και ζουμερό κομμάτι, παρόλο που δεν έχει καθόλου λίπος. Γίνεται καταπληκτικό ψητό, αλλά υπάρχουν και