Πίσω από το καρέ και την πανσέτα και μέχρι την ουρά του ζώου, συναντάμε το μπούτι. Από το μπούτι προκύπτουν το κότσι και το χοιρομέρι. Ιδανικό για

Σπάλα χοιρινή είναι το πρόσθιο άκρο και διαχωρίζεται με τομή που γίνεται μεταξύ σπάλας και στήθους. Είναι ιδανική για ρολό, για μαγειρεμένο στην

Ζουμερές φτερούγες κοτόπουλο μαριναρισμένες.